Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, compuesto de recortes al por menor recortadas, grasa separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	24.77 g	24.77%
La energía (calorías)	638 kcal
Energía (julios)	2669 kJ
Proteína	6.02 g	6.02%
lípido total (grasa)	67.83 g	67.83%
Ceniza	0.43 g	0.43%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.6 mg
El magnesio, Mg	5 mg
El fósforo, P	73 mg	0.07%
Potasio, K	107 mg	0.11%
Sodio, Na	26 mg	0.03%
Zinc, Zn	0.54 mg
Cobre, Cu	0.039 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	5.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.08 mg
La niacina	2.37 mg
Ácido pantoténico	0.42 mg
La vitamina B-6	0.15 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
Vitamina B12	0.43 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.31 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	32.92 g	32.92%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.09 g	0.09%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.26 g	0.26%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	3.7 g	3.7%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	16.88 g	16.88%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	10.64 g	10.64%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	28.44 g	28.44%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	3.46 g	3.46%
18: 1 indiferenciada	24.05 g	24.05%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.28 g	3.28%
18: 2 indiferenciada	2.7 g	2.7%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.58 g	0.58%
Colesterol	73 mg	0.07%
triptófano	0.061 g	0.06%
treonina	0.263 g	0.26%
isoleucina	0.296 g	0.30%
leucina	0.479 g	0.48%
lisina	0.496 g	0.50%
metionina	0.14 g	0.14%
cistina	0.068 g	0.07%
fenilalanina	0.243 g	0.24%
tirosina	0.192 g	0.19%
valina	0.333 g	0.33%
arginina	0.354 g	0.35%
histidina	0.218 g	0.22%
alanina	0.358 g	0.36%
Ácido aspártico	0.519 g	0.52%
Ácido glutamico	0.952 g	0.95%
glicina	0.309 g	0.31%
prolina	0.251 g	0.25%
serina	0.226 g	0.23%